Салаты »  Салат из картофеля и помидоров

Салат из картофеля и помидоров

Возьмите:

• 1 картофель
• 1/2 помидора
• 1 ст. л. сметаны
• 1/4 яйца
• 1/2 ч. л. раствора соли
• щепотка укропа

Приготовление:

1. Сварите промытый картофель на пару, очистите, нарежьте ломтиками.
2. С помидора снимите кожицу, предварительно опустив его на 2 минуты в посуду с кипятком, нарежьте помидор ломтиками и удалите семена.
3. Уложите картофель вперемешку с помидорами в салатник, влейте раствор соли, полейте сметаной, после чего посыпьте яйцом, сваренным вкрутую и мелко изрубленным.
4. Сверху салат посыпьте укропом.