Выпечка » Рулет с сюрпризом

Рулет с сюрпризом

Возьмите:

• 3 яйца
• 50 г риса
• 100 мл молока
• 30 г пшеничной муки
• 30 г сливочного масла
• 20 г зеленого лука
• 10 мл раствора соли

Приготовление:

1. Взбейте желтки 2 яиц с молоком и мукой, добавьте взбитые в пену белки, соль. Все вылейте на сковороду, смазанную маслом, и запеките в духовке.
2. Для фарша отварите рис, смешайте с порубленным и слегка обжаренным зеленым луком и рубленым крутым яйцом.
3. На готовый яичный пласт положите фарш и заверните в виде рулета.