Запеканки »  Рисовая запеканка с творогом

Рисовая запеканка с творогом

Возьмите:

• 1 стакан риса
• 2 стакана молока
• 1,5л воды
• 100 г творога
• 3 ст. л. сахара
• 3 яйца
• 3 яблока
• щепотку ванильного сахара
• 80 г изюма
• 1 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• варенье клубничное
• масло

Приготовление:

1. Сварите кашу на разбавленном водой молоке.
2. В охлажденную до 60°С кашу добавьте протертый творог, взбитые с сахаром в пышную пену 2 яйца, ванилин, перебранный изюм и очищенные нарезанные кубиками яблоки.
3. Перемешайте, выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Сверху смажьте сметаной, смешанной с яйцом, и запекайте в микроволновой печи. Подавайте с вареньем.