Картофельные цыплята

Возьмите:

• 12 картофелин
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 100 г твердого сыра
• 1 ст. л. сметаны
• щепотку соли

Приготовление:

1. Картофель смажьте маслом и запеките в духовке.
2. Срежьте верхушку, выньте ложкой сердцевину, разомните, смешайте с маслом, тертым сыром, желтками яиц и сметаной, посолите и нафаршируйте картофель.
3. Посыпьте сыром и снова запеките в духовке, пока сыр не растопится. Оформите в виде цыпленка.