Брокколи с творогом

Возьмите:

• 400 г брокколи
• 100 г творога
• 20 г сливочного масла
• 2 яйца
• 100 г сметаны
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. манки
• 1 ст. л. растительного масла
• соль

Для соуса:

• 25 г сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 150 г сливок
• соль

Приготовление:

1. Нарежьте брокколи, добавьте сливочное масло, творог, сметану, яйца и муку. Тщательно все перемешайте, посолите по вкусу.
2. Форму смажьте растительным маслом и посыпьте манкой. Выложите приготовленную смесь и запекайте в разогретой духовке около 50 минут при 180°С.
3. Приготовьте соус: растопите масло, всыпьте муку, хорошо размешайте, добавьте сливки, посолите и варите до загустения.
4. Залейте запеканку соусом и дайте постоять 5 минут.