Выпечка » Пицца

Пицца

Для теста:

• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• 150 мл молока
• 300 г муки
• 1 ч. л. сахара
• соль
• 5 г быстрорастворимых дрожжей

Для начинки:

• 2 морковки
• 1/2 небольшой тыквы
• 2-3 помидора
• зелень
• 1/2 стакана сметаны

Приготовление:

1. Смешайте яйца, молоко, сахар, сливочное масло и соль. Постепенно вводите муку, смешанную с дрожжами. Тщательно перемешайте и вымесите тесто.
2. Раскатайте пласт высотой 3-5 мм.
3. Слегка отваренную морковь натрите на терке и выложите тонким слоем на тесто. Немного подсолите.
4. Отваренную тыкву также натрите на терке, выложите следующим слоем, посыпьте ее зеленью и подсолите.
5. Тонкими кольцами нарежьте помидоры, выложите их на тыкву.
6. Смажьте пиццу тонким слоем сметаны, посыпьте зеленью и запекайте в духовке до готовности.