300 г постной говядины
1 яйцо
1/2 луковицы
1 морковь
2 ст. л. длиннозерного риса
1 ст. л. горошка
несколько оливок
1 ст. л. оливкового масла
соль - по вкусу
Приготовление:
Говядину, яйцо, лук, морковь измельчите в блендере до получения однородной массы. Посолите, скатайте из нее шарики и немного вытяните "носики". Обжарьте на оливковом масле или отварите в пароварке.
Отварите рис, обсыпьте им котлетки.
Из горошка или оливок сделайте глаза и носики.
