Ассорти из ягод

Летние ягоды дополняют друг друга по витаминному и минеральному составу. Они содержат много клетчатки, потому особенно полезны малышам с задержками стула. Ягоды сохраняют натуральную структуру и рекомендуются детям старше 2 лет, которые уже хорошо пережевывают пищу.
Готовить ассорти надо в период, когда есть все необходимые ягоды.

Возьмите:
1 кг клубники (садовой земляники)
700г черной смородины
700г крыжовника
2кг сахара

Приготовление:
Крыжовник пропустите через мясорубку, крупную клубнику нарежьте дольками, смородину слегка подавите деревянным или стеклянным пестиком. Тщательно перемешайте ягоды с сахаром. Выдержите сутки, помешивая каждые 2-3 часа, потом сложите в чистые банки и поставьте на хранение в холодильник.