Выпечка » Торт "Яблочко"

Торт "Яблочко"

Возьмите:

• 150 г муки
• 120 мл сливок
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 300 г яблок
• цедру 1 лимона

Приготовление:

1. Разотрите половину сливочного масла с половиной сахара, добавьте сливки, яичные желтки, цедру лимона и все перемешайте.
2. Всыпьте в полученную массу муку. Тесто должно получиться жидким. В последнюю очередь добавьте в него взбитый белок одного яйца и выпекайте блинчики.
3. Яблоки мелко нарежьте, присыпьте сахаром и припустите их в небольшом количестве воды до мягкости.
4. Блинчики проложите яблочной массой.
5.  Полученный тортик залейте взбитыми с сахаром белками и подрумяньте в духовке.