Прикорм для малышей
Изюм - сладкое лекарство
Полезное яблочко
|
Блюда из мяса » Фрикадельки в соусе
Фрикадельки в соусе
Возьмите:
100 г говядины или телятины
1/4 луковицы
1 ломтик пшеничного хлеба
1 ст. л. молока
50 мл сметанного соуса
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
200 мл воды или бульона
соль
Приготовление:
Пропустить через мясорубку мясо, добавить размоченный в молоке или воде хлеб, соль, сырое яйцо и тертый сырой лук. Хорошо перемешать и еще раз пропустить через мясорубку.
Скатать из этой массы шарики величиной немного меньше грецкого ореха.
Уложить фрикадельки на смазанную маслом сковороду, залить из наполовину высоты водой или бульоном и варить в закрытой посуде при слабом кипении 15 минут.
Сваренные фрикадельки залить сметаной и прокипятить. |
|
|
